自宅で簡単低糖質おつまみのご紹介

本日は自宅で簡単低糖質おつまみのご紹介です!


料理名  晩酌のお供が高タンパク?!

      韓国風カツオユッケ

項目   高タンパクレシピ

調理時間 5分


材料:1人前

刺身用カツオ   150g

卵黄       1つ

大葉       1枚

ごま       適量


タレ

ごま油      小さじ1

醤油       小さじ1

砂糖       小さじ1

みりん      小さじ1

コチュジャン   小さじ1

おろしニンニク  小さじ0.5

※ニンニクらお好みの量でOK


作り方

1.カツオを1cm程度の細切りに刻む。

2.タレの材料を全て器に入れ混ぜる。

3.1と2をもみ込み大葉の上に盛り付ける。

4.真ん中にくぼみを作り卵黄を乗せる。

 ごまを適量振り完成。


栄養素:1人分

エネルギー318kcal

たんぱく質27g

脂質   17g

糖質   13g


栄養素ポイント

カツオに多く含まれるビタミンB12は、

 赤血球を作り出すために有効な働きをし、

 神経機能を正常に保ってくれる

魚に多く含まれるオメガ3は血液の流れを

 よくし、動脈硬化を防ぐ。

サプリでも良いが、開封してから

 長い期間放置をしていたり、気温の高い

 所に置いておくと酸化しやすいので注意


是非お試しください♪

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