自宅で簡単低糖質おつまみのご紹介

本日は自宅で簡単低糖質おつまみのご紹介です！

料理名　　晩酌のお供が高タンパク？！

　　　　　　韓国風カツオユッケ

項目　　　高タンパクレシピ

調理時間　5分

材料:1人前

刺身用カツオ　　　150g

卵黄　　　　　　　1つ

大葉　　　　　　　1枚

ごま　　　　　　　適量

タレ

ごま油　　　　　　小さじ1

醤油　　　　　　　小さじ1

砂糖　　　　　　　小さじ1

みりん　　　　　　小さじ1

コチュジャン　　　小さじ1

おろしニンニク　　小さじ0.5

※ニンニクらお好みの量でOK

作り方

1.カツオを1cm程度の細切りに刻む。

2.タレの材料を全て器に入れ混ぜる。

3.1と2をもみ込み大葉の上に盛り付ける。

4.真ん中にくぼみを作り卵黄を乗せる。

　ごまを適量振り完成。

栄養素:1人分

エネルギー318kcal

たんぱく質27g

脂質　　　17g

糖質　　　13g

栄養素ポイント

カツオに多く含まれるビタミンＢ12は、

　赤血球を作り出すために有効な働きをし、

　神経機能を正常に保ってくれる

魚に多く含まれるオメガ３は血液の流れを

　よくし、動脈硬化を防ぐ。

サプリでも良いが、開封してから

　長い期間放置をしていたり、気温の高い

　所に置いておくと酸化しやすいので注意

是非お試しください♪

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